台所の必需品③

こんにちは、しおさいオフィス代表の中村です。

中村家の食に欠かせないモノシリーズの第三弾はコレです。

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丁子屋のつゆ。

そうめんはもちろん、うどんにもソバにも、煮物や炒め物にも使える万能つゆ。
個人的には、和食系の料理には欠かせません。

ラベルのデザインもクール。

ちなみに少し甘口です。というか鹿児島の料理の味付けは全体的に甘いですね。おかげで私の料理もずいぶん甘くなりました…(^^;

この丁子屋というのは鹿児島にある醤油屋さんで、創業から280年以上の老舗とのこと。ただ肝心の「醤油」はまだ使ったことがありません。主力商品なのに。

今度試してみよう。

それでは〜